Le 1er avril 2015, la Communauté européenne mettait fin au système de quotas laitiers. On savait que ce moment arriverait, ce n’était donc pas une surprise mais cette suppression a amené beaucoup de producteurs de lait à s’interroger sur leur avenir. Ils n’avaient malheureusement pas tort de s’inquiéter. Les actions qu’ils ont menées depuis lors, culminant cet été, avec la manifestation organisée à l’occasion du Conseil des ministres européens de l’Agriculture, le 7 septembre dernier à Bruxelles, ne concernent rien de moins que la survie de leur activité.
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