Elle est partout : dans les biscuits, les chips, les margarines, les pâtisseries, les pâtes à tartiner … mais également dans de nombreux produits cosmétiques et chimiques sans oublier sa présence dans les biocarburants. L’huile de palme s’est invitée peu à peu dans nos vies. Avantageuse ? Certainement ! Mais pour qui ? Si elle fait l’affaire des industriels, il en va tout autrement pour les populations où pousse le palmier à huile, pour l’environnement et pour notre santé en tant que consommateurs, une préoccupation pour les femmes qui encore très souvent gèrent les repas familiaux.
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