Aujourd’hui, seulement 20 espèces végétales fournissent 95% des calories alimentaires de l’humanité. 80% des espèces cultivées il y a encore 50 ans ont disparu. Que nous restera-t-il dans 50 ans ? L’industrie semencière est en cause : après avoir enfermé les graines dans des catalogues officiels, elle organise leur brevetage et fixe les règles de leur commercialisation, à son avantage bien entendu…
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